Quả Mắc mật (móc mật) khô Cao Bằng Food gia vị thảo mộc thơm ngon

Giới thiệu Quả Mắc mật (móc mật) khô Cao Bằng Food gia vị thảo mộc thơm ngon

Quả Mắc mật còn gọi là quả móc mật, hồng bì núi,... Quả có mùi thơm đặc trưng cùng vị chua ngọt, thanh thanh, có thể ăn tươi hoặc hái đem về muối với ớt và măng và làm gia vị đặc biệt làm nên hương vị của những món ăn như: lợn quay, vịt quay…
Mắc mật khô Cao Bằng Food được thu hái từ cây nhà trồng, tự tay chế biến và phơi thủ công. Cả một năm chỉ có một mùa quả vào tháng 6, tháng 7, vì vậy để bảo quản có thể sử dụng quanh năm, quả mắc mật tươi sau khi hái được phơi dưới trời nắng to 3 - 4 ngày cho thật khô và thật ráo và được đóng túi hút chân không.

Quả mắc mật phơi khô thơm phức, vị chua chua, ngọt ngọt, ngửi thấy cả mùi đường trong quả chín được cô đặc lại. Mỗi lần ướp thực phẩm, quả mắc mật khô được bỏ cối giã cả hạt, hạt mắc mật bùi bùi thơm béo, ướp với thịt heo hoặc gà vịt, thêm muối, ít tiêu… tầm một đến vài tiếng rồi đem nướng, xào, nấu, om. Vị chua ngọt, bùi, thơm nức của hạt mắc mật ngấm đều vào thịt thật ngon.
Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm thấp.
--------------------------------------------------------------
Cao Bằng Food xin chân thành cảm ơn sự ủng hộ của Quý khách. Để đặt hàng và phản hồi về chất lượng của sản phẩm, xin vui lòng liên hệ hotline.