Gạo nếp ong Trùng Khánh Cao Bằng Food hạt tròn, mẩy, dẻo, thơm

Giới thiệu Gạo nếp ong Trùng Khánh Cao Bằng Food hạt tròn, mẩy, dẻo, thơm

Gạo nếp ong (tiếng Tày là Khẩu Nua Phjẩng) là đặc sản nổi tiếng của Trùng Khánh (Cao Bằng). Được ưu ái với khí hậu mát mẻ của vùng núi và nuôi dưỡng bởi thổ nhưỡng màu mỡ và nguồn nước mát từ sông Quây Sơn, những bông lúa nếp ong Trùng Khánh rất to, tròn mẩy và đều hạt.
Khi nấu gạo nếp ong cho thành phẩm có mùi thơm nhẹ, hạt dẻo, mềm và không bị khô khi để ngoài. Vì thế gạo nếp ong Trùng Khánh rất được ưa chuộng để: nấu xôi, làm các loại bánh, làm rượu nếp… sử dụng trong các dịp Lễ Tết.
Hằng năm, lúa nếp ong Trùng Khánh được thu hoạch từ tháng 9 - tháng 11, bằng phương pháp thủ công hoàn toàn, từ các bước: cắt từng cây lúa, bó thành bó nhỏ, gánh về kho phơi và đập lấy hạt, sau đó đem xát thành gạo và đóng túi để bảo quản.

Gạo nếp ong Cao Bằng Food được lựa chọn kỹ càng và thu mua trực tiếp với bà con xã Ngọc Côn, huyện Trùng Khánh, sau đó đóng túi hút chân không để bảo quản, tránh mọt và ẩm mốc.
Hướng dẫn sử dụng:
Vo gạo nếp ong với 2-3 lần nước sạch và chế biến theo nhu cầu sử dụng.
Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Sau khi mở túi nên buộc kín và bảo quản trong thùng/chum/vại.