Nấm sữa chua Kefir

Giới thiệu Nấm sữa chua Kefir

𝗖𝗮́𝗰𝗵 𝗹𝗮̀𝗺 𝘀𝘂̛̃𝗮 𝗰𝗵𝘂𝗮 𝗸𝗲𝗳𝗶𝗿: sau khi nhận phần nấm kefir bạn đổ phần sữa có chứa nấm kefir qua rây lọc nhựa, rửa nấm kefir với nước đun sôi để nguội
Lấy phần nấm trên rây cho vào hũ thủy tinh, đổ 100-200ml sữa tươi không đường, vặn nắp hũ (không vặn chặt quá), để chỗ thoáng bên ngoài, tránh ánh nắng trực tiếp, sau 12-24 tiếng kiểm tra (hoặc đến khi thấy sữa sánh lại là được)
Tiếp tục lọc nấm kefir (không cần rửa con nấm). Rửa sạch hũ nuôi (tốt nhất nên tráng nước sôi) đổ sữa vào và lặp lại quy trình trên. Quá trình nuôi, nấm kefir sẽ tăng sinh nhiều, bạn cần thêm sữa để tránh thành phẩm bị quá chua.
𝗖𝗮́𝗰𝗵 𝗯𝗮̉𝗼 𝗾𝘂𝗮̉𝗻: Sữa nấm sau khi lọc bạn không dùng hết, đổ vào chai sạch và khô bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 1 năm (sữa nấm sẽ trở nên chua nhiều hơn)
𝗡𝗮̂́𝗺 𝗻𝗴𝘂̉ đ𝗼̂𝗻𝗴: khi lượng nấm kefir sinh sản nhiều, bạn rửa sạch con nấm để ráo nước, cho nấm vào hũ, không đổ sữa, bảo quản trong ngăn đông, thời gian nấm ngủ đông lên tới 3-5 năm. Khi dùng lấy con nấm ra và đổ sữa vào.

𝗟𝘂̛𝘂 𝘆́ 𝗸𝗵𝗶 𝗱𝘂̀𝗻𝗴 𝘀𝘂̛̃𝗮 𝗰𝗵𝘂𝗮 𝗸𝗲𝗳𝗶𝗿:
- Nên uống sữa chua kefir sau khi ăn cơm khoảng 30 phút.
- Không dùng sữa chua khi đang đói, vì lúc đó dạ dày sẽ tiết ra axit tiêu diệt các vi khuẩn có lợi từ nấm sữa.
- Chỉ nên dùng 100-200ml sữa chua kefir mỗi ngày
- Nấm kefir kị đồ inox, sắt. Dùng đồ thủy tinh, nhựa, gỗ bạn nhé.
Trong quá trình nuôi có bất cứ thắc mắc nào bạn liên hệ để mình hỗ trợ nhé.
Phone-zalo : 𝟬𝟵𝟭𝟯𝟬𝟭𝟯𝟵𝟵𝟵 - 𝟬𝟵𝟯𝟰𝟬𝟳𝟯𝟰𝟬𝟴
Fanpage: 𝗘𝗚’𝘀 𝗞𝗼𝗺𝗯𝘂𝗰𝗵𝗮 – 𝗕𝗶𝗮 𝗴𝘂̛̀𝗻𝗴 – 𝗞𝗲𝗳𝗶𝗿 𝗱𝘂̛̀𝗮
Add: chung cư SCRECII, đường số 4, phường An Phú, TP Thủ Đức (khu metro)