MIKKO - Bột bánh bò Hương Xưa

Giới thiệu MIKKO - Bột bánh bò Hương Xưa

Đặc tính:Bành bò hấp, có rễ tre, hơi dai, có vị đặc trung nước dừa, bề mặt bánh trơn láng mượt.

Đặc biệt bột này có thể dùng để nướng và dùng được cho người ăn chay

Thành phần:Bột gạo, tinh bột, bột mì, muối.

Cách sử dụng:Bột bánh bò loại 450g/gói, cho thêm 500 ml nước, 1 gói men khô ngọt (có sẵn trong gói bột) và1 muỗng ăn canhdầu ăn (dầu nành); thực hiện như sau:

• Bước 1: Cho bột bánh bò, men khô và nước vào thau khuấy đều cho đến khi bột mịn không còn vón cục.
• Bước 2: Đậy kín, ủ bột khoảng 60 - 120 phút đến khi bột dậy nở và nổi bọt. Lấy bột ra cho thêm 1 muỗng ăn canh dầu ăn hoặc dầu nành, khuấy cho tan đều. Đổ bột vào khuôn đem hấp trên lửa lớn khoảng 5 - 10 phút (tùy theo khuôn bánh, nếu khuôn lớn có thể hấp lâu hơn).
• Bước 3: Để nguội, lấy bánh ra khỏi khuôn.

Cách thử bánh chín:Lấy tăm tre xăm vào bánh, khi rút ra thấy bột không dính vào tăm tre là bánh chín.

Lưu ý:Bột này có thể dùng để nướng (tùy theo sở thích)

Bảo quản:Nơi khô ráo, thoáng mát