Khô Cá Đuối Dơi Hay Còn Gọi Khô Cá Đuối Nẻ Nguyên Con Phân Loại 1kg/ 500gram/ 200gram

Giới thiệu Khô Cá Đuối Dơi Hay Còn Gọi Khô Cá Đuối Nẻ Nguyên Con Phân Loại 1kg/ 500gram/ 200gram

KHÔ CÁ ĐUỐI DƠI (ĐUỐI NẺ) MÓN NGON BÀN NHẬU, ĂN VẶT
CÁCH CHẾ BIẾN KHÔ CÁ ĐUỐI DƠI
Khô cá đuối là phần thịt cá đuối, được xẻ mỏng thành từng miếng, nhúng nước muối, phơi khô từ 2 – 3 nắng. Thịt cá đuối có mùi nồng nhưng lượng dinh dưỡng cao và độ ngon thì khó tả, được sử dụng trong các quán ăn hải sản, quán nhậu,.....
Cách bảo quản cá khô
Bỏ vào tủ lạnh thì dùng bao ni long bọc kín cá lại và cho vào ngăn mát hoặc ngăn đông của tủ lạnh (ngăn đông bảo quản tốt và lâu hơn). Có thể bảo quản cá khô được lâu khoảng 6 tháng và không làm giảm chất lượng.

Ngăm khô trong nước tầm 5 phút giúp khô sạch và mềm thịt

Để ráo khô và nướng đều 2 mặt với lửa nhỏ nhất có thể đến khi khô cháy vàng và có mùi thơm Dùng chày dã mạnh cho khô mềm, xé khô theo xớ thịt tường miếng nhỏ khô dùng kèm với tương ớt hoặc mắm me - Khô có thể dùng không với tương hoặc mắm me làm mòi nhậu hoặc trộn với gỏi xoài ăn rất bắt