Combo 10 nguyên liệu nấu chè sâm bổ lượng - 8ly

Giới thiệu Combo 10 nguyên liệu nấu chè sâm bổ lượng - 8ly

Công dụng :- Chè này là thanh nhiệt, an thần và bồi bổ cơ thể nhờ những nguyên liệu đã được y học cổ truyền công nhận là vị thuốc như nhãn nhục, đại táo, hột sen, bo bo, tuyết nhĩ, phổ tai... Những thành phần trên giúp cơ thể giảm suy nhược, ngủ ngon, đầu óc minh mẫn hơn.

Thông tin sản phẩm:

Thành phần :

nhãn nhục : 20g

Bo bo : 10g

Rong biển trắng: 15g

Mấn tuyết :10g

Phỏ tai: 15g

Hoài sơn: 20g

Hạt sen : 15g

Táo đỏ: 35g

Nho khô: 10g

Chè Sâm Bổ Lượng không ngọt đậm như những món chè khác mà có vị ngọt thanh nhẹ tự nhiên từ táo khô, nhãn nhục quyện mùi thơm của các nguyên liệu khác nấu trong nước đường phèn. Giữa cái nắng chói chang của mùa hè, còn gì sảng khoái hơn khi được tạt vào một quán chè ven đường, kêu một ly Sâm Bổ Lượng đầy ắp đá bào và tận hưởng vị ngọt thanh, mát lạnh thấm tan vào cơ thể, để lại dư vị ngọt ngào trên đầu lưỡi.

Còn chần chờ gì nữa, hãy cùng thực hiện theo hướng dẫn chi tiết sau đây để được món ăn Sâm Bổ Lượng thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà bạn nhé!

Thành phần của gói nguyên liệu nấu Sâm Bổ Lượng bao gồm: bo bo, hạt sen, nhãn nhục, táo đỏ, nho khô, nấm tuyết, bạch quả, phổ tai, rong biển trắng (Tổng trọng lượng khoảng 235 gr)

*** LƯU Ý ***

• MỘT GÓI NGUYÊN LIỆU CÓ THỂ CHÊ BIẾN ĐƯỢC 6-8 LY

  SÂM BỔ LƯỢNG

• MỘT GÓI NGUYÊN LIỆU THÍCH HỢP CHO 1 LẦN NẤU, TRÁNH TRƯỜNG HỢP NGUYÊN LIỆU CÓ THỂ BỊ THỪA KHI ĐƯỢC MUA RIÊNG LẺ

• NGUYÊN LIỆU CHƯA SỬ DỤNG CÓ THỂ ĐỂ NGĂN MÁT BẢO QUẢN 1 THÁNG

• GÓI NGUYÊN LIỆU KHÔNG BAO GỒM CỦ SEN, CỦ NĂNG

Bước 1:

Rửa sạch tất cả các nguyên liệu mua về. Tuỳ vào độ của từng loại nguyên liệu khô mà chúng ta sơ chế khác nhau:

• Rong biển trắng ngâm nước qua đêm, cắt nhỏ vừa ăn

• Nấm tuyết ngâm nước 30 phút, bỏ cùi, cắt nhỏ vừa ăn

• Phổ tai ngâm nước 15 phút

• Nhãn nhục ngâm 5 phút cho nở, lược bỏ nước ngâm, để ráo

• Bạch quả đập vỏ bỏ lớp vở lụa, bỏ tim quả nếu ko ăn được đắng, rửa sạch và không cần ngâm nước

• Nho khô, táo đỏ rửa sạch và không cần ngâm nước

Bước 2:

Bo bo ngâm với nước sôi cho nở mềm rồi bắc lên bếp luộc với 200 ml nước khoảng 15 phút cho chín mềm. Đổ bo bo ra rổ rửa sạch với nước lạnh để bo bo không dính vào nhau.

Bước 3:

Củ sen gọt vỏ cắt lát mỏng khoảng 0.5cm, củ năng gọt vỏ, cắt làm đôi nếu củ quá to, đem cả 2 rửa sạch. Cho củ sen, củ năng vào nồi đun cùng với lượng nước 1lít. Khi nước sôi hạ lửa nhỏ, hầm khoảng 10 phút để củ sen và củ năng vừa chín tới.

Bước 4:

Hạt sen khô rửa sạch cùng với táo đỏ cho vào nồi củ năng và củ sen (Mẹo: Hạt sen khô chỉ cần rửa sạch và nấu, mà không cần ngâm với nước trước khi nấu, vì trong quá trình ngâm hạt sen sẽ trở nên sượng và không còn mềm nữa). Thêm đường phèn vào rồi khuấy đều cho đường tan. Tiếp tục nấu 10 phút nữa cho các nguyên liệu ngấm đường

Bước 5:

Thêm các nguyên liệu còn lại: nấm tuyết, nhãn nhục, nho khô, bạch quả vào nồi, nấu tiếp 5 phút. Sau đó, cho phổ tai và rong biển trắng đã ngâm mềm vào nồi, khuấy đều rồi nhắc xuống (Mẹo: Phổ tai và rong biển trắng rất nhanh chín nên bạn không cần phải nấu quá lâu sẽ mất đi độ giòn)

Múc sâm vào ly, thêm vào ít bo bo đã chế biến ở bước trên, thêm đá nhuyễn và bạn sẽ có 1 ly Sâm Bổ Lượng mát lạnh, đặc biệt tuyệt vời cho ngày hè nóng nực nhé!