Xoài Cát Chu Đông Lạnh Havafoodies 1kg – Frozen Mango

Giới thiệu Xoài Cát Chu Đông Lạnh Havafoodies 1kg – Frozen Mango

Xoài cát chu cấp đông (tên Tiếng Anh là Frozen Cat Chu Mango) có giá trị dinh dưỡng rất cao. Do đó được ứng dụng nhiều trong chế biến các loại thực phẩm, và thức uống khác nhau. Đây là một trong những nông sản Việt Nam xuất khẩu phổ biến nhất hiện nay. Xoài cát chu cấp đông được sản xuất và chế biến kỹ lưỡng. Nhờ vậy đáp ứng được tiêu chuẩn của xoài cát chu xuất khẩu đi các thị trường lớn như Nhật Bản, Hàn Quốc, Hồng Kông, Châu Âu.
*Quy trình chế biến xoài cát chu xuất khẩu đạt chuẩn quốc tế
Quy trình chế biến sẽ được phân chia thành các giai đoạn sau:
- Xử lý với nước: Ở bước đầu tiên, xoài được rửa qua với nước sạch để loại bỏ nhựa xoài hay chất bẩn trên da. Sau đó được chần qua nước ấm ở nhiệt độ 45 độ C. Công đoạn này giúp loại bỏ bào tử nấm, bảo quản được lâu hơn và tránh thối đầu.
- Làm ráo: Làm ráo sau khi xử lý nước sẽ giúp xoài tránh tình trạng hư hỏng trong quá trình vận chuyển. Ngoài ra da xoài sẽ giữ được độ sáng bóng và màu sắc đẹp tự nhiên.
- Cắt gọt và đóng gói: Tùy theo yêu cầu của khách hàng mà xoài được cắt lát, cắt má,… Sau đó được đưa vào đóng gói theo quy cách phù hợp.

- Cấp đông IQF: Ở bước cuối cùng, xoài cát chu sau khi cắt đóng gói sẽ được đưa vào cấp đông nhanh IQF ở nhiệt độ -18 độ C. Và được bảo quản lạnh phù hợp trong quá trình vận chuyển đến nơi mua hàng.
Xoài chứa nhiều Vitamin A, B1, B2, B6, C, E, và các khoáng chất như: biotin, caroten, pantotenic axit, niacin, folacin; biotin , sắt, phospho, kali, natri, đồng, magie, chất kẽm, selen. Điển hình là nguồn protein, lipit, gluxit và nhất là tiền vitamin A (caroten) chứa nhiều hơn các loại quả thông thường khác. Xoài là nguồn bổ sung Vitamin C và A cao nhất trong các loại quả.
Được đóng gói sẵn theo 2 quy cách: Cắt má xoài lớn và cắt hột lựu.
Đặc điểm nổi bật của sản phẩm:
– Công nghệ làm lạnh nhanh giúp giữ nguyên vẹn mùi vị và chất dinh dưỡng có trong quả xoài
– Sản phẩm được đón gói dạng hộp giúp bảo quản dễ dàng hơn
– Có thể sử dụng và bảo quản trong thời gian dài
– Từ trái cây chín mọng được lựa chọn kĩ lưỡng từ hệ thống cung cấp của chúng tôi
– Được phân loại tận tay và chọn lọc chặt chẽ trước khi đóng gói
– Trái cây được chọn từ những nguồn và giống tốt nhất.