Trứng cá tầm (100g/ hủ)- 1 hủ

Giới thiệu Trứng cá tầm (100g/ hủ)- 1 hủ

Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%.

Trứng cá tầm:

- Một món ăn cao cấp và vô cùng bổ dưỡng đồng thời cũng là món ăn nhận diện của đời sống thượng lưu.

- Caviar là tên một món ăn cao cấp có nguồn gốc xuất xứ từ trứng của các loại cá Tầm thuộc họ Acipenseridae được ngâm trong nước muối. Trứng cá Tầm Caviar là loại thực phẩm ngon, vô cùng bổ dưỡng nhưng cũng là một món ăn vô cùng đắt đỏ, nó được xem như một loại thực phẩm cao cấp, và là một món ăn nhận diện của đời sống thượng lưu.

- Trứng cá tầm Caviar được chia thành hai loại là loại tươi (Chưa qua thanh trùng) và loại đã  qua quá trình thanh trùng, trứng cá Caviar loại đã được qua quá trình thanh trùng thường rẻ và không ngon bằng loại chưa qua quá trình thanh trùng.

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích mang lại

Trứng cá tầm muối là một sản phẩm độc đáo, có giá trị dinh dưỡng cao và vô cùng bổ dưỡng, những lợi ích cho sức khỏe do trứng cá tầm Caviar mang lại khá kinh ngạc. Trong trứng cá tầm Caviar chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất, protein và chất béo thiết yếu như axit béo Omega-3, cụ thể như sau:

• Vitamin: Trong 31 gram tương đương khoảng 1 muỗng canh trứng cá tầm Caviar cung cấp 0.077 miligam vitamin A và khoảng 0.5 miligam vitamin E. Ngoài ra, nó còn có các loại vitamin khác nữa: Vitamin D, Vitamin K, Vitamin B6, Vitamin B12...
• Khoáng chất: Trong trứng cá Tầm Caviar có chứa các khoáng chất sau: Canxi, Sắt, Magie, Phốt pho, Kali, Natri, Kẽm, Đồng, Mangan, Selen và Florua,
• Chất béo: Trứng cá tầm có chứa các chất béo và axit béo có lợi khác như: Chất béo bão hòa, Chất béo không bão hòa đơn, Chất béo không bão hòa đa, axit béo Omega-3 và axit béo Omega-6,
• Protein và axit amin: Dưới đây là tất cả các Protein và Axit amin có trong trứng cá tầm Caviar: Protein, Threonine, Axit Aspartic, Axit Glutamic...

Không cần phải bàn cải, giá trị dinh dưỡng chính là yếu tố quyết định đến giá trị của trứng cá tầm cụ thể trứng cá tầm giúp:

• Hỗ trợ làm đẹp da,
• Giúp sương chắc khỏe,
• Hỗ trợ sức khỏe sinh lí,
• Giúp máu huyết lưu thông,
• Phòng ngừa ung thư và hỗ trợ tim mạch.

Chế biến và sử dụng

Sau khi mua trứng cá tầm Caviar về, nếu chưa thưởng thức liền hãy cho nó vào tủ lạnh để bảo quản. Một cách thưởng thức món ăn luôn ngon là nên đặt trứng cá tầm lên nước đá để độ lạnh của nó được giữ lâu hơn, mùi vị cũng thơm ngon hơn.Trứng cá tầm Caviar rất thích lạnh. Do đó, cần bảo quản nó ở môi trường lạnh thì mới giữ được hương vị thơm ngon, đúng chuẩn tự nhiên của nó.

Một số món ăn chế biến và ăn kèm cùng trứng cá tầm như:

• Thưởng thức trực tiếp trứng cá tầm trên đá,
• Trứng cá tầm ăn kèm cùng bánh mì,
• Sushi trứng cá tầm...