Tiêu lốt khô, quả tiêu lốt hữu cơ, cách làm muối tiêu lốt ngon, Tiêu lốt khô túi 250 gr

Giới thiệu Tiêu lốt khô, quả tiêu lốt hữu cơ, cách làm muối tiêu lốt ngon, Tiêu lốt khô túi 250 gr

Cây tiêu lốp thuộc loại thân thảo, phần gốc mọc bò. Thân cành mang hoa, không lông, đứng thẳng, có thể cao 2-4 m. Lá mọc so le, có cuống ngắn. Phiến lá hình trứng, thuôn, dài khoảng 6-7.5 cm, rộng 3-5 cm. Gốc hình quả tim, hơi lệch một bên. Đầu lá nhọn, mặt trên nhẵn, mặt dưới có lông nhỏ. Lá có 5-7 gân.Cụm hoa mọc thành bông. Hoa đơn tính. Hoa đực dài khoảng 3.5 cm, có trục nhẵn, lá bắc tròn, có 2 nhị. Hoa cái ngắn hơn, khoảng 1.5 cm, có cuống ngắn.Cụm quả hình trụ, hơi cong, do nhiều quả mọng nhỏ tập họp tạo thành, dài 1.5-3.5 cm, đường kính 0.3-0.5 cm, mặt ngoài màu đen hay nâu. Gốc cụm quả có cuống còn sót lại hay vết của cuống đã rụng. Quả mọng nhỏ, hình cầu. Hạt tròn hay gần như tròn cỡ 2-2,5 mm.Ra hoa quanh nămSử dụng tiêu lốp-tiêu lốt như là một gia vị trong bữa ăn hàng ngày và đãi khách quý, chế biến gia vị ngon.Cách sử dụng tiêu lốp-tiêu lốt khô- Tiêu lốp-tiêu lốt xay nhuyễn dùng làm gia vị Tiêu lốp-tiêu lốt xay nhuyễn cho vào hũ dùng làm gia vị trong các món ăn thay thế tiêu đen, tiêu sọ xay thông thường. Các món ăn hay sử dụng bột tiêu lốp như kho cá, kho thịt, làm nước chấm hải sản, tôm, cua, trứng vịt lộn,..

Ứng dụng lâm sàng của vị thu.ốc Tiêu lốt

B.ệnh tiểu đường:

B.ệnh tiểu đường là nguyên nhân hàng đầu của mối quan tâm đối với các cá nhân trên toàn thế giới. Rất may, hạt tiêu lốt đã được tìm thấy để làm giảm mức độ glucose trong m.áu ở những bệ.nh nhân tiểu đường và ngăn ngừa biến chứng khác liên quan đến rối loạn.

Bệnh gan:

Do sự phụ thuộc của chúng ta về thực phẩm chế biến, cơ quan nội tạng của chúng ta, bao gồm gan, có xu hướng trở nên yếu ớt, và ngày càng nhiều người dân đang bị bệnh gan . Tiêu lốt được biết đến là có chức năng gan-bảo vệ, có thể giúp cơ thể quản lý ngộ độc gan, và cũng có thể ngăn ngừa bệ.nh vàng da.

Nhiễm khuẩn :

Tiêu lốt có thể mang lại lợi ích như một phương thu.ốc gia đình đơn giản. Người ta cho rằng gốc rễ và trái cây có thể có hoạt tính chống amoebic.

Giảm cân:

Thế giới ngày càng bị ám ảnh về việc giảm cân , và nhiều người đang ngu ngốc quay sang nhặt thực phẩm “lành mạnh” khỏi các kệ hàng siêu thị. Tiêu lốt, mặt khác, là một loại thảo mộc tuyệt vời mà được cho là thúc đẩy gi.ảm c.ân và có ít tác dụng phụ hay không trên cơ thể. Nó được biết đến để giảm mỡ cơ thể và lo.ại bỏ các độc tố ứ đọng mỡ ra khỏi cơ thể, từ đó ngăn ngừa b.ệnh béo phì.

Cách dùng tiêu lốp trong ẩm thực các nước

Tiêu lốp được dùng khá thông dụng trong các món ăn Ấn Độ và Bắc Phi. Do sự khác biệt trong thành phần terpene nên tiêu đen không thay thế được tiêu lốp. Hương vị của tiêu lốp được xem là pha trộn giữa cay và ngọt. Tiêu lốp cay hơn tiêu đen nên người “ít ăn cay” nên thận trọng.

Tại Bắc Phi, nơi các vùng Hồi giáo (Bắc và Đông Phi Châu), tiêu lốp đã được các nhà buôn Ả Rập đem đến và trở thành một gia vị thông dụng dùng trong nhiều món ăn truyền thống địa phương, nhất là Maroc và Ethiopia.

Tại Maroc, tiêu lốp là một trong những gia vị tạo thành hỗn hợp “ras el hanout” dùng trong nhiều món ăn truyền thống.

Tại Ethiopia, tiêu lốp quan trọng hơn, dùng trong các món thịt hầm (wat), như bò hầm (siga wat), gà hầm (doro wat). Tiêu lốp được pha trộn với tiêu đen, đậu khấu, đinh hương và nghệ. Hỗn hợp trộn Berbere của Ethiopia gần tương tự với marsala của Ấn Độ, được dùng để ướp các món ăn từ thịt cừu.