Rau muống bào - gói 200gr

Giới thiệu Rau muống bào - gói 200gr

Rau muống là món ăn duy giản dị, dân dã nhưng ít khi vắng bóng trong bữa cơm gia đình Việt. Loại rau này được chế biến thành rất nhiều kiểu để làm cho món ăn thêm phong phú như xào, nấu, luộc, nộm…Dưới đây là một số tuyệt chiêu bếp núc làm các kiểu nộm rau muống bào lôi cuốn, ăn hoài không ngán, mời bạn đọc cùng tham khảo nhé!

Bật mí món nộm rau muống giòn ngon

Những công thức làm rau muống nộm dưới đây khá dễ làm, không mất nhiều thời gian mà lại cho ra thành phẩm cực kỳ dễ ăn, cuốn hút! Bạn hãy dành ra một chút thời gian để học ngay cách chế biến món gỏi dưới đây nhé.

Nộm rau muống thịt bò

Món ăn này mang đậm phong cách ẩm thực của xứ Huế mộng mơ, tinh tế mà nhẹ nhàng. Hương vị thanh nhã của nó khiến người ăn không khỏi cảm giác thích thú. Cách làm món nộm rau muống thịt bò không hề khó tuy nhiên đòi hỏi một chú kiên trì. Ấy là khi bạn phải ngồi chẻ ngọn thành dạng rau muống bào rồi ngâm vào nước. Từng sợi rau sẽ nhanh chóng cong, xoắn lại vô cùng đẹp mắt.

Món ăn này sẽ có độ bùi thơm của lạc rang, rau kinh giới, hòa quyện với vị cay cay của ớt, ngọt của đường, thêm một chút chua từ chanh, cũng không thể không nhắc đến độ giòn ngon của cọng rau muống và dai dai của thịt bò. Tất cả kết hợp lại có khả năng kích thích vị giác rất tốt.

Nguyên liệu:

• Rau kinh giới
  
• 0,3 kg thịt thăn bò
  
• 1 bó rau muống nước
  
• Lạc rang giã dập
  
• Muối, đường, ớt xay, nước cốt chanh.
  

Cách chế biến:

– Rau muống bào thành sợi, ngâm vào chậu nước cho rau được cong và giữ được màu xanh đẹp mắt. Sau đó vớt ra rổ, để cho ráo nước.

– Thái thịt bò thành từng lát mỏng, ướp với muối cùng với tỏi, gừng. Kế đến, xào thịt bò sơ qua.

– Pha nước trộn theo tỉ lệ: 1/2 thìa đường, nước cốt 1 quả chanh nhỏ, thêm 1/2 thìa ớt xay, khuấy đều cho tan.

– Tiếp đến, trộn đều hỗn hợp nước trộn này vào rau muống bào.

– Thái nhỏ rau kinh giới.

– Cho chút nước trộn vào thịt bò và ngâm trong 5 phút để thịt được ngấm gia vị.

– Khi ăn thì bày thịt bò lên trên rau muống, rắc lạc rang và rau kinh giới lên bề mặt và thưởng thức.

Nộm rau muống thịt bò ai cũng khen ngon