Mỳ Chũ Chuẩn Làng Nghề - Mỳ Khô Dậu Anh Túi 1kg. Mỳ Gạo Nguyên Cám Loại Đặc Biệt

Giới thiệu Mỳ Chũ Chuẩn Làng Nghề - Mỳ Khô Dậu Anh Túi 1kg. Mỳ Gạo Nguyên Cám Loại Đặc Biệt

Làng nghề truyền thống Thủ Dương, xã Nam Dương, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang. đã xuất hiện từ hàng tram năm, là nơi sản xuất và phân phối Mỳ Gạo Chũ, Mỳ khô lớn nhất cả nước. Mỳ Khô gạo chũ được các bà, các mẹ ưa chuộng trong gia đình.
Nguyên liệu chính để làm ra những sợi mỳ gạo Chũ vừa dẻo vừa ngon đó là gạo, tuy nhiên không phải các loại gạo bình thường được trồng rộng rãi ở những địa phương khác, mỳ gạo Chũ chỉ được làm ra bởi gạo bao thai hồng, đây là loại gạo duy nhất chỉ được trồng ở đồi Chũ, xã Nam Dương. Gạo bao thai hồng đặc biệt ở chỗ gạo được trồng ở mảnh đất đồi núi Chũ, tuy nhiên hạt gạo lại rất chắc, to, khi nấu lên rất thơm, dẻo và hạt gạo rất trắng. Có lẽ chính vì được làm từ hạt gạo đặc biệt như vậy, mà mỳ Chũ lại có một hương vị rất riêng, đậm đà khó quên.
Đầu tiên, ta cần chọn gạo bao thai đạt chất lượng. Gạo được sàng lọc kĩ càng, chỉ những hạt gạo to, chắc, trắng mới được chọn, sau đó họ sẽ đãi sạch bụi bẩn, loại bỏ các vật lạ, sạn, rồi ngâm nước trong vòng 8 tiếng đồng hồ. Sau đó, sẽ xay nhuyễn gạo đã ngâm nước, thành hỗn hợp màu trắng tinh, sánh mịn và dẻo, rồi lại tiếp tục được ủ mới có thể hoàn tất quá trình làm bột gạo đúc bánh.
Cách làm mỳ Chũ cũng giống như cách làm các loại bánh tráng thông thường, những người nghệ nhân cũng sẽ đúc bánh trên tấm vải căng và sử dụng hơi nước sôi bốc lên. Sau đó mỳ sẽ được trải trên khung tre đem đi phơi nắng. Sau khi bánh tráng khô tương đối khô và còn hơi dẻo, họ sẽ cán hoặc cắt thành những sợi mỳ khô dài sau đó cuộn tròn lại cho ra thành phẩm cuối cùng.
So sánh Mỳ khô Gạo Chũ với các loại mỳ khô, bún khô trên thị trường:
Mỳ khô Gạo Chũ là loại mỳ khô nên có thể để được rất lâu và không bị mốc nếu được bảo quản tốt. Và với vị thơm ngon đặc biệt, mỳ khô gạo Chũ hoàn toàn có thể thay thế bún khô hoặc mỳ tươi trên thị trường.
Có thể sử dụng mỳ khô gạo Chũ cho rất nhiều món ăn khác nhau như lẩu, hấp xào hay là làm phở khô đều rất ngon.
Với nhiều ưu điểm như vậy, đặc sản mỳ khô gạo Chũ đã trở nên khá quen thuộc với rất nhiều các mẹ, các chị trên toàn quốc. Chắc chắn trong tương lai, đây sẽ là một sản phẩm không thể thiếu ở trong nhiều căn bếp của gia đình Việt.
Xuất xứ: Việt Nam
HSD: 12 tháng
Bảo quản: Nơi khô thoáng

#mykho #mychu #myraucu #mygaochu #phokho #bunkho #hutieu #bunbo #banhcanh #mylaukho #banhda #my

Các bước làm Mỳ Gạo Chũ: Đầu tiên, ta cần chọn nguyên liệu đạt chất lượng. Gạo được sàn lọc kĩ càng, chỉ những hạt gạo to, chắc, trắng mới được chọn, sau đó họ sẽ vo sạch bụi bẩn, loại bỏ các vật lạ, rồi ngâm nước trong vòng 8 tiếng đồng hồ. Sau đó, sẽ xay nhuyễn gạo đã ngâm nước, thành hỗn hợp màu trắng tinh, sánh mịn và dẻo, rồi lại tiếp tục được ủ mới có thể hoàn tất quá trình làm bột gạo đúc bánh. Cách làm mỳ Chũ cũng giống như cách làm các loại bánh tráng thông thường, những người nghệ nhân cũng sẽ đúc bánh trên tấm vải căng và sử dụng hơi nước sôi bốc lên. Sau đó mỳ sẽ được trải trên khung tre đem đi phơi nắng. Sau khi mỳ tương đối khô và còn hơi dẻo, họ sẽ cán hoặc cắt thành những sợi mỳ dài sau đó cuộn tròn lại cho ra thành phẩm cuối cùng
Nguyên liệu của Mỳ Gạo Chũ: Nguyên liệu chính để làm ra những sợi mỳ gạo Chũ vừa dẻo vừa ngon đó là gạo, tuy nhiên không phải các loại gạo bình thường được trồng rộng rãi ở những địa phương khác, mỳ gạo Chũ chỉ được làm ra bởi gạo bao thai hồng, đây là loại gạo duy nhất chỉ được trồng ở đồi Chũ, xã Nam Dương. Gạo bao thai hồng đặc biệt ở chỗ gạo được trồng ở mảnh đất đồi núi Chũ, tuy nhiên hạt gạo lại rất chắc, to, khi nấu lên rất thơm, dẻo và hạt gạo rất trắng. Có lẽ chính vì được làm từ hạt gạo đặc biệt như vậy, mà mỳ Chũ lại có một hương vị rất riêng, đậm đà khó quên
Mỳ chũ ngon chính hiệu từ Bắc Giang được phân phối toàn quốc. Xuất xứ Đặc sản Mỳ Gạo Chũ, Bắc Giang: Làng nghề truyền thống Thủ Dương, xã Nam Dương, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang. đã xuất hiện từ rất lâu, là nơi sản xuất và phân phối Mỳ Gạo Chũ được các bà, các mẹ ưa chuộng dùng để nấu bữa ăn sáng cho người thân yêu trong gia đình. Hotlnie: 0988 561 639