Men nở lạt làm bánh mì Mauripan 500g

Giới thiệu Men nở lạt làm bánh mì Mauripan 500g

SX tại Việt Nam
Thương Hiệu Australia
Date 12 tháng
Men khô Mauri có thể trộn thẳng với bột mì trong quá trình làm bánh. => Tỷ lệ sử dụng: Tỷ lệ sử dụng 1% - 2% so với trọng lượng bột. Tùy thuộc vào quy trình riêng của từng cơ sở sản xuất như thời gian trộn/ủ bột, nhiệt độ, tỷ lệ đường, phụ gia sử dụng,…

Cách sử dụng:

Phương pháp 1: Khi dùng nước nhiệt độ thường Bước 1: Cho bột, các nguyên liệu khô và men khô Mauri vào cối, trộn đều ở tốc độ chậm.Bước 2: Cho nước và đánh trộn cho đến khi bột nhào tới. Sau đó là các bước chế biến bột.

Phương pháp 2: Khi sử dụng đá hay nước đá Bước 1: Trộn đều bột và các nguyên liệu khô, trừ men khô Mauri. Đổ nước vào và trộn đến khi thấm đều (30-60 giây).Bước 2: Thêm men Mauripan và đánh trộn cho đến khi bột nhào tới. Sau đó là các bước chế biến bột.

Quy cách: Đóng gói chân không 500g

Bảo quản: Đổ vào lọ có nắp, đậy kín sau mỗi lần sử dụng.Các bạn chú ý trong lúc trộn nguyên liệu làm bánh mì tránh để men nở tiếp xúc với muối và nước đầu tiên vì men nở sẽ giảm tác dụng. Nên trộn men nở với bột trước.#men #mennở #ABMAURI #Mauri #MAURIPAN #làmbánh #làmbánhmì #makebread #breadflour