Men đầu bếp Pháp 125g

Giới thiệu Men đầu bếp Pháp 125g

Men khô hiệu Saf Instant được chia làm 2 loại : men nhãn đỏ và nhãn vàng
- Men nhãn đỏ ( men lạt) : Dành cho các loại bột bánh mì lạt (từ 0-10% đường tùy theo tỷ lệ trọng lượng bột), đế bánh pizza.
- Men nhãn vàng ( men ngọt ):Dành cho các loại bột bánh mì ngọt (có hàm lượng đường vượt quá 5% tổng trọng lượng bột), bánh bao….
Đặc điểm của là men nâu Pháp Instant này

- Men được dùng cho các loại bánh mỳ lạt, bánh bao, ....
- Men kiểu men sống, trước khi làm cần kích hoạt men bằng nước ấm khoảng 40 độ C
- Men đóng gói 500gr được hút chân không nên rất đảm bảo.
Ghi chú: men màu đỏ dành cho bánh lạt, men màu vàng dành cho bánh ngọt.
Hướng dẫn sử dụng : Trộn thẳng vào bột hoặc lúc nhào bột.
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát