Mật ong hoa rừng cà phê nguyên chất - 100% từ hoa cà phê tự nhiên

Giới thiệu Mật ong hoa rừng cà phê nguyên chất - 100% từ hoa cà phê tự nhiên

T THƠM QUYẾN RŨ - ĐÃ THỬ LÀ PHAI MÊMật ong hoa cà phê Bá Lộc được lấy và thu hoạch tại huyện CưMgar tỉnh ĐakLak. Theo đó, thời điểm cây cà phê ra hoa là vào tháng giêng âm lịch (tết nguyên đán) hàng năm. Lúc này, người dân ĐakLak (và cả những người nuôi ong chuyên nghiệp đến từ nơi khác) sẽ mang ong mật đặt ở vị trsi nhiều cà phê nở nhất, để khai thác mật hoa. Số lượng đàn ong có thể lên tới hàng trăm nghìn đàn và không ngừng tăng vào các năm. nhưng lượng mật hoa cà phê rất rất nhiều và chỉ nở 2 đén 3 lần trong vòng hơn 1 tháng nên ong lấy mật hoàn toàn 100% là từ hoa cà phêSau 20 ngày ong mật thu về tổ, Shop sẽ thu hoạch mật ong vải và mang về xử lý, đóng gói, bảo quản, Vì số lượng hoa vải ất nhiều nên mật ong này thường được xuất khâu đi các nước số lượng và giá cao , shop là nhà nuôi ong lớn nhất nhì tỉnh ĐakLak nên chất lượng luôn cam kết tuyệt đối cho khách hàng 2. Đặc điểm mật ong vải Mật ong hoa cà phê có màu vàng nâu cánh gián rất là đẹp, tạo gas nhiều khi chiết hay lắc chai, thời điểm hoa cà phê nở rộ là sau mùa đông và bước vào mùa xuân, thời tiết trong lành, khí hậu mát mẻ nên mật ong vải rất thơm, ngon, ngọt, không bị đắng, gắt. Đặc biệt, hàm lượng dinh dưỡng rất cao hơn các loại mật ong khác, Vì vậy, mật ong hoa cà phê được coi là nguồn dinh dưỡng quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đồi núi - trung tâm buôn ma thuột 3. Công dụng mật ong hoa cà phêOng mật được lấy tự nhiên từ những bông hoa cà phê, không sử dụng hóa chất nên mật ong hoàn toàn nguyên chất, có tính kháng khuẩn cao và sở hữu những công dụng tuyệt vời dưới đây.
- Hỗ trợ điều trị bệnh nội khoa:+ Viêm dạ dày, tá tràng và các triệu chứng như trào ngược dạ dày, ợ chua,… + Đau họng, viêm họng cấp và mãn tính. + Táo bón. + Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể gầy yếu, suy nhược.
- Điều trị bệnh ngoài da:+ Kháng khuẩn, làm lành vết thương, vết sẹo do mụn, mụn trứng cá, các mụn do Hepes gây ra. + Hỗ trợ điều trị viêm loét da, nấm da, thâm nám. + Tăng cường độ ẩm cho da, giúp làn da luôn mềm mại và mịn màng.
- Mật ong vải không có tác dụng phụ. -Mỗi sáng chúng ta chỉ cần pha 1 ly nước và mật ong sẽ giúp hấp thu dinh dưỡng và tăng sức đề kháng cho cơ thể , đặc biệt là mùa dịch này nhé cả nhà Hy vọng những chia sẻ trên đây của chúng tôi sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm để chọn được mật ong vải nguyên chất và đúng giá. Shop bán với cân nặng 1,4kg/ 1 lít
đóng trong chai pet nhựa cao cấp đủ lít hoàn toàn tiện lợi khi sử dụng
Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát
Lưu ý tuyệt đối không bảo quản mật ong trong ngăn mát tủ lạnh, mật ong sẽ bị biến đổi chất và giam dinh dưỡng trong mật ạ
Hãy liên hệ cho shop khi bạn cần, shop luôn bao hành và lắng nghe mọi góp ý từ khách hàng
Mật ong hoa vải sẽ có cân nặng đúng chuẩn 1,4kg / 1 lít
Hạn sử dụng dòng mật hoa vai này lên đến 3 năm kể từ ngày sản xuất

BỖNG MỘT NGÀY MÙA ĐÔNG bạn thấy chai mật ong của mình được bạn bè biếu tặng, mua của người quen về dùng đóng đường trắng như mỡ lợn cả chai hoặc dưới đáy chai... "Thôi xong! thế là bị thằng bán nó lừa rồi?", "thằng bạn, nhân viên của mình nó biếu mình mật đểu", "Chắc mật ong này là mật giả rồi?" "Phải bỏ đi thôi?" ." Đã mất tiền mua mật lại mua được thêm cả cục tức nữa?"...
MỘT TRONG NHỮNG THẮC MẮC ĐẦU TIÊN CỦA MỌI NGƯỜI KHI CHỌN MUA MẬT ONG LÀ: "mật ong này có bị đóng đường hay không?" vì rất nhiều người nghĩ rằng MẬT ONG ĐÓNG ĐƯỜNG là mật ong dởm, mật gi.ả, mật ong pha đường...
Mọi người nên dành ít nhất 1 phút đọc hết bài viết để tìm hiểu nhé, hiểu biết về bản chất của mật ong là vô cùng quan trọng vì hiện nay có đến 90% các gia đình đều sử dụng mật ong và trên 80% trong số đó chưa thực sự hiểu về mật ong nguyên chất.
Dưới đây là trích dẫn bài viết của TS. Phùng Hữu Chính (Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Ong Việt Nam) và trích dẫn 1 số thông tin từ các nghiên cứu khoa học hàng đầu thế giới: WIRED "What Do You Do With Crystallized Honey?" cùng với kinh nghiệm được đúc kết từ thực tế nuôi, sử dụng mật hơn 20 năm của gia đình, của bạn hàng và khách hàng lâu năm đang sử dụng mật ong thường xuyên.
1. THẾ NÀO LÀ MẬT ONG KẾT TINH?
Kết tinh là hiện tượng mật ong chuyển từ dạng lỏng sang dạng hạt mịn phù sa rồi sang dạng hạt lổn nhổn. Kết tinh có nhiều dạng như kết tinh hoàn toàn hoặc kết tinh từng phần (kết tinh chìm xuống dưới đáy chai, kết tinh nổi lên trên hoặc kết tinh cả chai mật ong).
• Kết tinh có một số dạng như:
+ Kết tinh thô hạt to như mật cao su, chó đẻ, mật cỏ lào, bông trắng...
+ Kết tinh mịn hạt nhỏ như mỡ nước: mật bạc hà, ngũ gia bì, hoa dã quỳ, các loại hoa rừng...2. VÌ SAO MẬT ONG LẠI BỊ KẾT TINH/ĐÓNG ĐƯỜNG?
Mật ong có thành phần chính là GLUCOSE và FRUCTOSE. Đặc biệt GLUCOSE ở nhiệt độ dưới 20°C rất dễ bị tách nước và tạo thành dạng tinh thể khi gặp nhiệt độ lạnh.
Độ ngọt của đường kính làm từ mía đường chúng ta hay sử dụng bằng 1; còn của glucose là 0,6 (ngọt dịu) ; và của fructose là 1,5 (ngọt sắc). Từ tính chất về độ ngọt này bạn có thể dễ dàng nhận ra rằng những loại mật như Hoa Nhãn, Hoa Vải, Tràm hay Cafe...có thành phần fructose cao hơn glucose vì khi chúng ta nếm thử mật của loại hoa này sẽ thấy vị ngọt sắc. Kết luận dễ nhận thấy là loại mật này rất khó bị kết tinh hoặc nếu có sẽ rất ít (khi con ong lấy mật lấy thêm mật của các loại hoa khác cùng thời điểm)
Những loại mật ong như mật Hoa rừng, hoa Hoa Bạc Hà, Ngũ Sắc, Dã Quỳ, Cỏ Cúc, Hoa Rẻ, Trứng Cá, Thành Anh, Càng Cua, Mật Lá Cao Su... có vị ngọt thanh mát (vị ngọt gần giống với đường glucose) vì có thành phần lớn từ đường glucose. Nên khả năng bị kết tinh khá cao.
3. CÁC ĐIỀU KIỆN ẢNH HƯỞNG TỚI VIỆC KẾT TINH CỦA MẬT ONG
• NHIỆT ĐỘ: (YẾU TỐ CHÍNH GÂY KẾT TINH)
+ Dưới 6°C Mật Ong không kết tinh mà chỉ đặc và dẻo lại (ngăn đá tủ lạnh)
+ Từ 8-20°C Mật mật ong rất dễ bị kết tinh.
+ Từ 20-27°C nhiệt độ bảo quản lý tưởng.
+ Trên 27°C Các hạt kết tinh bắt đầu tan ra.
• DO NGUỒN HOA ONG LẤY MẬT:
+ Mật hoa vải, nhãn, cafe, tràm rất ít hoặc khó bị kết tinh.
+ Các loại mật ong nuôi hoa rừng và mật ong rừng tự nhiên, Hoa Bạc Hà, Cỏ Lào, Cúc Quỳ, Cỏ Cúc, Hoa Rẻ, Trứng Cá, Thành Anh, Càng Cua, Mật Lá Cao Su...rất dễ kết tinh.
• DO TẠP CHẤT TRONG MẬT HOA
Trong quá trình khai thác mật ong (mật thô hay mật nguyên chất) thường lẫn phấn hoa, hạt sáp ong nhỏ, tạp chất...Đặc biệt là với mật ong rừng, người dân phải trèo đèo lội suối khai thác thủ công, vắt mật bằng tay không tách hết được hết phấn, sáp, nhộng vỡ... nên cực kỳ dễ kết tinh.
• DO TỈ LỆ NƯỚC TRONG MẬT ONG
Mọi người đừng lầm tưởng mật ong đặc sánh là tỉ lệ nước thấp hơn nhé, ở đây ta nói đến tỉ lệ nước tự nhiên có trong mật ong càng thấp (độ nguyên chất của mật ong càng cao) thì mật càng dễ kết tinh. Trọng lượng tiêu chuẩn của mật ong nguyên chất là 1,36kg.4. CHO ONG ĂN ĐƯỜNG CÓ LÀM CHO MẬT KẾT TINH HAY KHÔNG?
Khi ong ăn đường mía (saccarozo) men tiêu hóa của ong sẽ chuyển hóa thành mật với lượng glucose và fructose với tỷ lệ bằng nhau 1:1. Vì thế việc cho ăn đường không thể làm mật ong kết tinh được, nó chỉ giúp mật đặc hơn, sáng đẹp hơn và bảo quản được lâu hơn..
Tuy nhiên để nuôi ong có hiệu quả kinh tế người nuôi ong chỉ cho ong ăn đường vào vụ có ít nguồn hoa, do lượng mật tích trữ của ong đã được thu hoạch hết nếu không cho ăn thì đàn ong sẽ không tồn tại được.
Còn vào vụ mật cho ong ăn đường sẽ khiến ong lười đi kiếm mật, đồng thời sẽ làm cho hàm lượng đường saccarozo cao không đủ tiêu chuẩn xuất khẩu. Có đến 85% mật ong của Việt Nam dành cho xuất khẩu cho thị trường Mỹ và EU, nên mật ong được các khu vực này kiểm tra hết sức chặt chẽ. Sẽ bị trả về nếu không đạt tiêu chuẩn.
Nhiều người thấy mật ong đóng đường và kết luận ngay đó là mật ong giả, đấy là một quan niệm HOÀN TOÀN SAI LẦM. Mật ong đóng đường là mật ong nguyên chất được thế giới và các nhà khoa học hàng đầu thế giới chứng minh là rất tốt. Ở các nước châu âu, mật ong kết tinh luôn có giá cao hơn mật ong thông thường.
Khoa học đã chứng minh, mật ong càng nguyên chất có độ đậm đặc cao thì càng dễ bị kết tinh/đóng đường với các loài hoa, lá cho mật giàu đường glucose (ngọt dịu). Nó vốn là đường tự nhiên tốt nhất cho sức khỏe.
Những người sử dụng MẬT ONG RỪNG lâu năm đã mua những lít mật ong lên đến cả triệu đồng/1lít, họ cũng đã rất hiểu về hiện tượng mật ong kết tinh này, mật ong rừng 95% sẽ kết tinh vào mùa đông.
5. SỬ DỤNG MẬT ONG KẾT TINH ĐÚNG CÁCH NHẤT:
- Mật ong đựng trong hũ thủy tinh miệng rộng khi kết tinh chỉ cần lấy thìa xúc ra dùng luôn là bảo toàn được 100% chất lượng.
- Mật đựng trong chai thủy tinh thì ngâm nước ấm cho tan ra rồi đổ sang hũ miệng rộng (không nên ngâm nước nóng nhiều lần, mật ong sẽ bị biến chất)
- Mật ong đựng trong chai nhựa nếu không dốc ra được thì dùng dao cắt miệng chai ra và sử dụng bình thường. Không ngâm vào nước ấm.
- LƯU Ý: Không mang mật ong kết tinh ra phơi nắng để mật ong cho tan chảy sẽ làm giảm chất lượng của mật ong.
=>Trên đây là toàn bộ chia sẻ đầy đủ nhất của mình về hiện tượng MẬT ONG KẾT TINH/ĐÓNG ĐƯỜNG.
Hãy lan tỏa đến người thân và bạn bè nếu bạn thấy nội dung trên thực sự hữu ích nhé.

-* THÔNG TIN CHI VỀ SẢN PHẨM BÁ LỘC

-đóng chai 500ml

-HẠN SỬ DỤNG: 2 năm kể từ ngày sản xuất

-BẢO QUẢN: để nơi ráo thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp, tuyệt đối không bỏ tủ