Măng Khô Măng Rừng Phơi Nắng Tự Nhiên Mằng Rừng Đami Bình Thuận

Giới thiệu Măng Khô Măng Rừng Phơi Nắng Tự Nhiên Mằng Rừng Đami Bình Thuận

Lưu ý: Măng nhà tự làm không ngâm hóa chất không ủ màu nên nhìn màu măng không được đẹp mắt so với măng trên thị trường nhưng đảm bảo là khi chế biến xong thì nhìn rất ngon và bắt mắt oan toàn chất lượng, ai đã ăn măng nhà em làm 1 lần thôi là biết chất lượng ra sao, mọi người chưa ăn có thể mua thử 100 gram về ăn thử nhé em cảm ơn ạ.
# CỦ Măng non và giòn không có xơ.
# Măng thu hoạch và sơ chế bằng thủ công. Thái lát, luộc xong và phơi nắng tự nhiên, đảm bảo măng sạch 100%, không tẩm hóa chất nhé.
# Măng còn phấn trắng trên bề mặt là măng được chế biến và phơi tự nhiên mới giữ được màu phấn.
# Măng phơi tự nhiên sẽ có mùi ngái của măng. Măng có ngâm hóa chất hoặc lưu huỳnh là măng có mùi gắt,măng có độ bóng nhìn bắt mắt và không bao giờ ẩm mốc...
🎋Cách chế biến:
Măng này là măng non nên khi bạn lấy ra thì nên rữa qua để bỏ hết bụi bám trên măng.

Ngâm măng trong nước sôi từ 5 -6h có thể để qua đêm. ( ngâm như vậy sẽ tiết kiệm được gas hơn).
Luộc lại 15 phút để nguội xã ( luộc 3 lần như vây) là măng mềm và sẽ giống như hình mình đăng nhé. Trong khi luộc bạn nên bỏ thêm trái ớt cay và tí muối nhé.
Nhưng có người thì ngâm qua đêm và luộc 1 lần 15p là mang vào chế biến.
Trong quá trình ngâm chúng ta nên thay nước ( nước nóng) thường xuyên để giúp lọc sạch vị đắng trong măng.
Măng là món giúp c e nội trợ dễ chế biến nhiều món ăn và bảo quản cũng dễ...
Nếu khi luộc rồi bạn sử dụng không hết chúng ta có thể đậy kính để ngăn mát dùng trong 1 tuần hoặc là tủ đá dùng trong 1 tháng. Nhà mình toàn luộc 1 lần để ăn dần như vậy để tiết kiệm gas và thời gian...
Trên đây là hình ảnh mình ngâm và đã nấu....
Chúc mọi người chọn được những sản phẩm ngon và an toàn cho gia đình mình, xứng đáng với đồng tiền bát gạo mình bỏ ra...
Nếu phát hiện măng có hóa chất sẽ đền gấp 10.
# Bảo quản măng khô:
Cho măng vào túi nilon dán kín khi chưa sử dụng, nên để măng những nơi tối, mát.
Nguồn Gốc: Bình Thuận
Thời gian sử dụng: 8-9 tháng.