250GR MẮM THÁI ĐẶC SẢN CHÂU ĐỐC,ĂN KÈM THỊT LUỘC CƠM TRẮNG NGON HẾT SẨY-Vựa Khô Kiến Tường

Giới thiệu 250GR MẮM THÁI ĐẶC SẢN CHÂU ĐỐC,ĂN KÈM THỊT LUỘC CƠM TRẮNG NGON HẾT SẨY-Vựa Khô Kiến Tường

Ẩm thực Việt Nam là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị và những thói quen ăn uống nói chung của mọi người Việt trên đất nước Việt Nam.
Tuy hầu như có ít nhiều có sự khác biệt, ẩm thực Việt Nam vẫn bao hàm ý nghĩa khái quát nhất để chỉ tất cả những món ăn phổ biến trong cộng đồng các dân tộc thiểu số nhưng đã tương đối phổ thông trong cộng đồng người Việt.
Các loại mắm đặc có thể dùng để ăn sống thuần chất như một món ăn trong bữa cơm; có thể phối trộn với gia vị như ớt, riềng, tỏi, nước cốt chanh thành một dạng nước chấm; cũng thường được sử dụng để tạo nước dùng đặc biệt cho món lẩu mắm , nước lèo của một số món bún.
Một món ăn có cách chế biến không giống mắm nhưng cũng thường gọi là mắm là mắm kho quẹt .
Mắm thái được làm từ cá lóc, đường, thính (gạo rang vàng giã nhuyễn) và đu đủ thái sợi, một cách chế biến thật giản dị, dân dã. Nhưng để mắm có chất lượng thơm ngon, để lâu không bị chua. Cá lóc làm mắm phải được chọn cá to mập, trắng và chế biến ngay khi cá còn sống.
Sau đó muối cá khoảng 15 ngày cho thịt cá săn chắc rồi mới đem cá ra cắt bỏ da, xương, dùng nạc cá làm mắm. Tiếp tục trộn nạc cá với thính và ủ trong vòng 3 tháng để cá đượm mùi thơm thính rồi mới tiến hành chao mắm.
Để mắm thơm ngon phải dùng đường thốt nốt và pha thêm đường cát trắng để mắm vừa thơm ngon, vừa có màu đỏ tươi thật hấp dẫn.
Phần đu đủ phải được muối trước cả tháng rồi đem ép nước, phơi khô thái sợi mới trộn cùng đường và mắm
XUẤT XỨ -Vựa Khô Kiến Tường

Sơ chế mắm Thái

Mắm đã được chế biến sẵn, khi mua về từ -Vựa Khô Kiến Tường, bạn có thể trực tiếp sử dụng không cần sơ chế.

Món ngon với mắm Thái

Mắm Thái ngon nhất khi ăn với thịt luộc và rau sống, bún tươi chính là sự kết hợp tuyệt vời. Cuối tuần mà đãi cả nhà món này thì lại hết ý, vừa đơn giản lại ngon không thể cưỡng nổi!

Lưu ý: Sản phẩm nhận được có thể khác với hình ảnh về màu sắc và số lượng nhưng vẫn đảm bảo về mặt khối lượng và chất lượng