Lạp xưởng tôm Thanh Hương - Gói 500gr

Giới thiệu Lạp xưởng tôm Thanh Hương - Gói 500gr

Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%.

Lạp xưởng Tôm là sản phẩm sáng tạo của Thanh Hương Food và rất được thị trường ưa chuộng bởi hương vị độc đáo.

Quá trình chế biến Lạp xưởng tôm luôn tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm để mang đến cho khách hàng sản phẩm có chất lượng cao nhất:

Sử dụng những nguyên liệu sạch, tươi ngon nhất:
- Thịt tôm đất sạch.
- Mỡ heo xắt hạt lựu.
- Tiêu.
- Ngũ vị hương.


* Không gắt dầu
* Không dùng chất bảo quản
* Đảm bảo tỷ lệ thịt tôm cao
* Lưu giữ hương thơm đậm đà từ Mai Quế Lộ gia truyền

Kì công trong chế biến
Để làm sản phẩm này phải dùng tôm đất cỡ lớn còn tươi. Bởi vì Tôm đất sau khi chế biến sẽ có màu vàng pha hồng đẹp và vị tôm ngọt đậm. Thanh Hương cũng lưu ý là không thể thay tôm đất sông bằng tôm nuôi công nghiệp được vì chất lượng sản phẩm ra lò sẽ không đạt yêu cầu.

Tôm tươi lột vỏ, lấy hết chỉ lưng, sau đó quết tôm với các loại gia vị. Khác với lạp xưởng heo, lạp xưởng tôm phải dùng tiêu sọ, phân nửa giã nhỏ, phân nửa để nguyên hạt. Chỉ có như vậy khi nướng mới dậy mùi thơm đặc trưng của lạp xưởng tôm.

Lạp xưởng tôm khó làm hơn lạp xưởng thịt ở chỗ phải dùng nguyên liệu thật tươi, chế biến thật kỹ thì lạp xưởng mới ngon, mùi tôm còn giữ nguyên và có độ dai nhất định. Hương vị lạp xưởng tôm thanh tao nhẹ nhàng, ít có cảm giác ngậy nếu lỡ ngon miệng ăn nhiều.