lạp xưởng - Lạp sườn gác bếp 500g Chuẩn Vị Đặc Sản Sapa - Tây Bắc MLM0737

Giới thiệu lạp xưởng - Lạp sườn gác bếp 500g Chuẩn Vị Đặc Sản Sapa - Tây Bắc MLM0737

Lạp xưởng Tây Bắc hay còn gọi là lạp sườn là một trong những đặc sản “nức danh” của núi rừng Tây Bắc. Chính vì vậy, món ăn trở thành thức quà quý của núi rừng mà những người từng đặt chân tới vùng núi Tây Bắc dành cho những người thân yêu.
Lạp xưởng gác bếp Tây Bắc vốn là món ăn truyền thống của người Thái Đen, người Nùng và một dân tộc ít người khác thuộc vùng núi Tây Bắc. Lạp xưởng được làm từ mỗi vùng, mỗi dân tộc sẽ có chút hương vị khác biệt.
Tuy nhiên, lạp xưởng gác bếp Tây Bắc có điểm chung là được làm từ thịt lợn và ruột non. Lạp xưởng Tây Bắc mang hương vị riêng với mùi vị ngọt thơm thấm đẫm, độ giòn sậm sựt và làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.
Ngày nay, món ăn không chỉ là một món ăn truyền thống đơn thuần mà còn được cung cấp và phân phối tới khắp nơi trên đất nước.
Để làm ra món ăn truyền thống này, các công đoạn chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và chế biến đều được thực hiện vô cùng tỉ mỉ, cẩn thận dưới bàn tay của bà con Tây Bắc.
Muốn có một mẻ lạp xưởng gác bếp ngon, nguyên liệu làm cần cực kỳ tươi ngon với thịt nạc, ruột lợn, mỡ và các gia vị tẩm ướp. Trong đó, thịt và lòng non phải được lấy từ những con lợn sạch, nuôi thả trên vùng núi.
Các nguyên liệu phải được sơ chế và tẩm ướp theo những tỷ lệ và công thức riêng của đồng bào Tây Bắc. Đặc biệt, mắc khén và hạt dổi là “linh hồn” làm nên mùi vị đặc trưng và khác biệt của lạp xưởng vùng núi Tây Bắc.
Lạp xưởng sau khi chế biến sẽ được gác bếp để làm chín. Điều này khiến món ăn có mùi hun khói dễ chịu. Cùng với đó là hương vị cay tê the của hoa hồi, mùi thơm của hạt tiêu và mùi gỗ núi rừng đến từ mắc kén.
Đây chính là thứ hương vị mà người ăn càng ăn càng nghiền, càng cảm thấy thơm ngon.
Lạp xưởng gác bếp Tây Bắc chuẩn phải có màu nâu sẫm. Nhìn trực quan khúc lạp xưởng có những đường vân trắng ngà của thịt mỡ.
Lạp xưởng ăn có độ giòn dai của mỡ, hương vị mắc khén thơm ngọt và có mùi “gác bếp” rất đặc trưng.
Thành phẩm có độ se và săn chắc nhất định, không quá ướt hoặc quá khô.
Thành phẩm chuẩn cần được để trong túi hút chân không, ghi rõ các thông tin về nguồn gốc, trọng lượng, thành phần, thời gian sản xuất,….
Hạn dùng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất.
Minh Lan Mart - Đặc Sản các vùng miền.
Địa chỉ: C08-12 Geleximco, phường Dương Nội, Hà Đông, Hà Nội.
Xuất xứ: Sản xuất tại Sapa - Việt Nam làm thủ công tại nhà.
Nhận Buôn sỉ số lượng tại xưởng.
- - - - -.
Lưu ý:.
Mọi thắc mắc khi nhận hàng hãy chát hoặc gọi với shop. Để được giải quyết. xin cảm ơn.
#thịt_lợn_gác_bếp #ba_chỉ_gác_bếp #đặc_sản_sapa #đặc_sản_tây_bắc.
#thittraugacbep #thittrau #traugacbep #thittraugacbeptaybac #thittraugacbepsapa #thittraugacbepmuongthen #thittraugacbepngon #thittraugacbep1kg #traugacbeptaybac #thittraukho #thittrauxay #thittrauhun #thitkho #trauhunkhoi #thit #lạp_sườn #lạp_xưởng.