Đậu tương lên men Shinshu Miso 1kg

Giới thiệu Đậu tương lên men Shinshu Miso 1kg

Tương miso rất dễ nấu. Là một thành phần có hệ số umami cao, một chút miso sẽ giúp bạn thêm hương vị thơm ngon hấp dẫn cho các món ăn của bạn

Các món gợi ý sử dụng tương miso: súp miso, mì udon miso, ramen miso, miso thường được dùng khi kho cá hoặc phết lên cá nướng cá sẽ dễ thấm vị ngọt mặn của miso và không cần thêm gia vị

Hướng dẫn món súp miso thông dụng:

Bước 1: Cho nước dùng vào đun sôi cho hạt nêm dashi vào, sau khi nước sôi giảm nhệt độ và đun trong 5 phút

Bước 2: cho miso vào khấy đều cho đến khi tan hoàn toàn

Bước 3: cắt nhỏ đậu phụ cho vào nồi, khấy nhẹ để đậu không nát, và cho wakame đã ngâm vào nồi

Bước 4: đun thêm 2-3 phút tắt bếp, múc ra bát và có thể thưởng thức