Đạm Đậu Nành Soy Protein

Giới thiệu Đạm Đậu Nành Soy Protein

Từ lâu chúng ta đã biết tinh chất đạm đậu nành và gluten được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất chả chay. Để sản xuất chả chay, người ta hay dùng tinh bột biến tính. Tinh bột sẽ được nhào nặn và ủ trong một thời gian, rồi ta đem tinh bột đi rửa nhiều lần sẽ thu được gluten. Sau đó mới đem tinh bột đó đi xay cùng với các nguyên liệu khác để ra thành phẩm chả chay. Hiện nay để giảm bớt thời gian, Công ty chúng tôi giới thiệu sản phẩm tinh bột đậu nành Tradkon SPC HC200 (Soy protein). Là sản p