Đặc sản miến dong Bình Liêu, OCOP Quảng Ninh, 100% nguyên chất từ củ Dong riềng

Giới thiệu Đặc sản miến dong Bình Liêu, OCOP Quảng Ninh, 100% nguyên chất từ củ Dong riềng

ĐẶC TRƯNG CỦA SẢN PHẨM:
- Xuất xứ: Bình Liêu, Quảng Ninh, là sản phẩm truyền thống đặc trưng của người dân Bình Liêu, Quảng Ninh.
- Nguyên liệu: được tuyển chọn 100% từ những củ Dong riềng trồng trên các vùng đồi,không chất phụ gia, không phẩm màu…
- Sản phẩm đạt 3 sao và 4 sao trong chương trình OCOP Quảng Ninh mỗi xã phường một sản phẩm.
- Đặc trưng sợi miến: không trắng tinh,màu hơi ngà ngà ,đặc trưng màu của củ dong riềng.
- Sợi miến khi nấu chin: dai, thơm, giòn,không nát,không dính.
CHỈ TIÊU HÀM LƯỢNG SẢN PHẨM:

- Năng lượng: 345- 360 kcal/100g
- Độ ẩm: ≤ 14%
- Hàm lượng Clucid (cacbohrate): 80- 85g/100g
- Hàm lượng Cenllucoza (Fiber): 1,5- 2g/100g
- Hàm lượng Protein: 0,6- 0,8g/100g
- Hàm lượng Lipit: 1- 2g/100g (Đây là chỉ tiêu đối với các sản phẩm sử dụng nhãn hiệu chỉ dẫn địa lý “Miến dong Bình Liêu”)
CÁCH CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN:
- Miến có thể chế biến thành các món xào,nấu,nhúng lẩu…tùy sở thích
- Trước khi nấu nên ngâm miến trong nước ở nhiệt độ thường khoảng 3-5 phút, khi nấu để canh sôi trong khoảng 2 phút để sợi miến không bị cứng.
- Khi chế biến các món xào nên trần miến qua nước sôi khỏng 3-5 phút để sợi miến mềm và nở ra.
- Trọng lượng mỗi gói: 500gram
- Bảo quản : nơi khô ráo,thoáng mát,hạn sử dụng 2 năm từ ngày sản xuất.
#mien #miendong #binhlieu #ocop #dongrieng #miendongbinhlieu #dinhduonghat