Cây ngò già, cây mùi già tắm ngày tết nấu ăn, nấu sâm,

Giới thiệu Cây ngò già, cây mùi già tắm ngày tết nấu ăn, nấu sâm,

Rau mùi hay còn gọi là ngò, ngò rí, hồ tuy, mùi tui, mùi ta, ngổ, ngổ thơm, nguyên tuy, hương tuy, là loài cây thân thảo sống hằng năm thuộc họ Hoa tán (Apiaceae), có nguồn gốc bản địa từ Tây Nam Á về phía tây đến tận châu Phi.
Cây mùi được chọn để nấu nước tắm phải là loại mùi già đã trổ hoa, kết trái, thân cây đã chuyển từ màu xanh sang nâu tía và khi đun lên, cho mùi thơm ngan ngát, cay cay, rất riêng biệt.

Có lẽ bởi vậy mà hương thơm của lá mùi già đọng lại rất lâu. Tắm xong, cả nhà vẫn phảng phất hương đến vài ba ngày Tết.
Ngay nay ngò già còn dùng nấu ăn cực thơm và ngon như nấu phở, ướp thức ăn, nấu sâm.
Nguồn gốc cây: Củ chi
Hạn sử dụng: 1 tuần ngăn mắt, sao khô để được 6 tháng.