Cá trích ép trứng Chugai ( 6 thanh/900gr )- 900gr

Giới thiệu Cá trích ép trứng Chugai ( 6 thanh/900gr )- 900gr

Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%.

Cá trích ép trứng Chugai

- Cá được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, hương vị đặc trưng của các trích ép trứng là vị bùi béo ngậy của cá trích kết hợp với vị giòn tan ngọt của trứng cá chuồn

- Cá trích ép trứng có tên tiếng Nhật là: Kanzunoko Nishin, là một món cá sống sashimi. Cá trích ép trứng được làm từ những lát phi-lê cá trích ở lớp trên, lớp dưới là ép trứng cá chuồn tạo thành khối cá liền nhau. Cá trích được chín tái nhờ ngâm giấm, có vị bùi, béo ngậy cộng với vị giòn từ những bóng trứng cá vỡ tan trong miệng, tạo cảm giác thích thú khi thưởng thức.

- Không chỉ đơn thuần là một món ăn bổ dưỡng, sushi cá trích ép trứng còn mang theo câu chuyện, ước mong sung túc, bình an. Món ăn này đặc trưng cho ngày Tết của người Nhật Bản như người Việt Nam không thể thiếu bánh chưng.

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích mang lại

- Nhờ sự kết hợp hoàn hảo của 2 loại thực phẩm vô cùng giàu dinh dưỡng là cá trích và trứng cá chuồn mà Kanzunoko Nishin (cá trích ép trứng) mang lại giá trị dinh dưỡng cao hơn hẳn.

- Trong loại cá này có chứa rất nhiều protein, vitamin và nhiều chất dinh dưỡng khác rất tốt cho cơ thể. Quan trọng hơn trong cá trích ép trứng có chứa lượng lớn dầu cá và axit béo omega-3 DHA, chất này mang lại rất nhiều lợi ích cho người lớn và trẻ nhỏ đặc biệt với phụ nữa đang mang thai, axit béo omega-3 sẽ giúp sự phát triển hệ thần kinh và trí não của em bé phát triển toàn diện nhất.

- Hơn thế nữa, lượng DHA cao trong cá cũng rất tốt cho sức khỏe người lớn, nhất là những người bị có vấn đề về gan. Bổ sung DHA giúp hạn chế tổn thương gan nghiêm trọng từ những căn bệnh như béo phì, gan nhiễm mỡ, có chế độ ăn kém dinh dưỡng...

- Dầu cá trong cá trích còn góp phần làm loãng lượng cholesterol trong máu giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tiểu đường và tim mạch.

Chế biến và sử dụng

- Cá trích ép trứng Nhật sau khi mua về thì có thể sử dụng ngay. Nếu mua cá trích nguyên miếng thì bạn có thể thái nhỏ mỏng vừa ăn liền hoặc ướp lạnh trong 1-2h.

- Một lưu ý khi chế biến cá trích ép trứng là anh/chị không nên để cá quá lâu trong tủ lạnh. Tuy thời gian bảo quản có thể lên đến 12 tháng nhưng sau khi mua về thì tốt nhất là nên chế biến trong 24h để đảm bảo chất lượng vị ngon của cá.

- Nổi bật nhất có lẽ là món sashimi cá trích trứ danh. Sashimi cá trích ép trứng được ăn kèm rong nho, gừng hồng, mù tạt và thêm vài lát chanh mỏng. Thưởng thức sashimi cá trích ép trứng là một trải nghiệm khó quên, bùi, béo, mềm, giòn tan có đủ.