Bột mì nguyên cám hữu cơ Bob's Red Mill - Organic Whole Wheat Flour

Giới thiệu Bột mì nguyên cám hữu cơ Bob's Red Mill - Organic Whole Wheat Flour

Chứng nhận hữu cơ USDA
Xuất xứ: Bob's Red Mill - Mỹ
Quy cách: gói 1.36kg và gói 2.27kg

Thành phần: 100% bột mì nguyên cám hữu cơ (hard red spring wheat)

- Bột mì nguyên cám được xay từ hạt lúa mì lứt còn vỏ cám, chất xơ và phôi mầm, không qua quá trình tinh chế. Nhờ đó dưỡng chất như vitamin, protein và chất béo bổ sung được bảo toàn một cách tối ưu nhất.

- Khi làm bánh với bột mì nguyên cám, bánh sẽ ít nở, kết cấu nặng và không mịn nhẹ như khi sử dụng bột mì trắng. Khác với bột mì trắng, bột mì nguyên cám có chứa tất cả các phần của hạt nhân lúa mì: nội nhũ hay endosperm (tinh bột), vỏ cám, chất xơ, và phôi mầm (trong đó có protein và chất béo bổ sung).

Có thể kết hợp với một ít bột mì trắng để tăng độ phồng nở cho bánh.

Tại sao nên dùng bột mì nguyên cám hữu cơ:

– Thành phần dinh dưỡng cao hơn bột mì trắng.

– Do kết cấu đặc và nặng của bánh, bạn sẽ no lâu hơn

– Hương vị đậm đà và ngon hơn.

- Không biến đổi gien, không thuốc trừ sâu hoá học, không chất bảo quản.

Bột mì nguyên cám hữu cơ Organic Whole Wheat Flour có hàm lượng chất xơ dồi dào và cung cấp khoảng 16% protein. Là nguồn cung cấp các khoáng chất cần thiết bao gồm phốt pho, magie, kẽm và sắt.

Là sự lựa chọn hoàn hảo cho các loại bánh mì nguyên cám, bao gồm sandwich, bánh cuộn thô, hamburger nguyên cám, bánh vòng, bánh quy xoắn và bánh mì dẹt. Bạn có thể sử dụng Bột mì nguyên cám hữu cơ Bob’s Red Mill cho mọi loại bánh nguyên cám như muffin, bánh mì, cookie, … Để kết cấu bánh mềm xốp hơn, có thể kết hợp Bột mì nguyên cám và Bột mì đa dụng.