Bột Mì Đen Nguyên Cám Hữu Cơ BRM 567g

Giới thiệu Bột Mì Đen Nguyên Cám Hữu Cơ BRM 567g

1. Chứng nhận sản phẩm hữu cơ, không chứa chất bảo quản hay thuốc bảo vệ thực vật theo tiêu chuẩn của bộ nông nghiệp hoa kỳ USDA organic, và Kosher.

2. Xuất xứ: Mỹ.

3. Mô tảBột mì đen hữu cơ chứa hơn 13% protein được làm từ hạt mì đen nguyên cám hữu cơ. Tức là bột chứa cả phần vỏ cám, phần lõi và phần mầm. Do đó bột chứa rất nhiều dinh dưỡng như protein, vitamin, khoáng chất: selen, phốt pho, magie, đồng kẽm, chất xơ

4. Cách sử dụng bột mì đen, bột mì lúa mạnh:Bột mì đen: 1kgCho thêm:Nước: 650g (650ml)Mem khô ngọt: 10gMuối: 10gPhụ gia làm bánh mì: 5gBước 1: Cho mem, nước, muối và phụ gia vào tô khuấy cho tan đều (1).Bước 2: Cho bột bánh mì đen và hỗn hợp (1) vào cối trộn đều khoảng 4 phút cho bột mịn, daiBước 3: Chia bột thành nhiều khối 95g. Để bột nghỉ 5 phút, sau đó se bánh và tạo hình, xếp bánh vào mâm có sóng.Bước 4: Ủ bánh ở nhiệt độ 35oC, độ ẩm 80% trong 1 giờ 30 phút.Bước 5: Làm nóng lò nướng quay ở nhiệt độ 240oC. Nướng bánh khoảng 15 phút cho bánh chín.**Chú ý: Nếu không có tủ ủ có thể ủ kín bột ở nhiệt độ môi trường khoảng 2 giờ đến 2 giờ 30 phút.Bánh mì đen hoặc bánh mì lúa mạch là một loại bánh mì được chế biến bằng bột mì từ hạt lúa mạch đen.#botluamachdennguyencam #bột_lúa_mạch_đen_nguyên_cám #botluamach #botmiden #botmyden #