Bột Hồng Cúc | Men Gạo Đỏ

Giới thiệu Bột Hồng Cúc | Men Gạo Đỏ

BỘT HỒNG CÚC | MEN GẠO ĐỎ
Xuất xứ: Trung Quốc Date: NSX xem trên bao bì (HSD 2 năm kể từ NSX) Thành phần cấu tạo: Tên tiếng anh là Red Yeast Rice ( bột Hồng Cúc, hồng khúc, men gạo đỏ ) là gia vị lâu đời của người của người Hoa. Là gạo trắng người ta dùng bí quyết Với sự trau dồi & cấy qua một thời gian cần thiết để có kết quả lên men giống như nấm, thì những hạt gạo trắng sẽ trở thành những hạt gạo có màu đỏ tím, ngoài ra giờ đây trên những hạt gạo này còn phát sinh ra chất khác đó là chất monacolin K, mà là rất nhiều monacolin K nữa là khác. Và khi kiểm nghiệm thì monacolin K có dược tính y như lovastatin, lovastatin khi vào cơ thể chúng sẽ ngăn chặn enzyme HMG-CoA, HMG-CoA là nguồn sanh và phát ra mỡ xấu làm hại sức khoẻ. Lovastatin là một chất vị bài thuốc thiên nhiên từ thức ăn và lovastatin có thể tìm thấy trong nấm bào ngư (oyster mushrooms) và red yeast rice này. Công dụng: Bột hồng cúc – men gạo đỏ có rất nhiều công dụng như: - Dùng trong chế biến món ăn: Những hạt gạo đỏ tím (red yeast rice) từ thời xa xưa ở Trung Quốc được người dân dùng nấu ăn và xem đó là một vị thuốc để ngăn ngừa mỡ trong máu.
- Tạo và giữ màu cho các sản phẩm thịt chế biến: nem chua, xúc xích, jambon,… Những món điển hình đã được dùng tới bột Hồng Cúc này là Chao Đỏ, Bột Char Siu, Lạp Xưởng, Ham,Vịt Quay, Vịt Lạp, Dấm Đỏ.... hoặc phần gạo pha chế thành những loại rượu như Rượu Sake của người Nhật như Akaisake và Rượu Gạo của người Hàn Quốc đó là rượu (Hongju) có mùi thơm rất đặc trưng và rất tốt cho sức khoẻ. Quy cách đóng gói:
- Nguyên gói 500gr - Gói nhỏ: 100gr, 200gr, 300gr (Gói nhỏ có kèm thông tin nhãn phụ đầy đủ) Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, trong túi kín, tránh nắng, tránh nước. Tốt nhất nên cho vào lọ để dùng dần. Hướng dẫn sử dụng:
- Cách sử dụng: Trộn chung với các gia vị khác rồi cho vào trong quá trình xay, nghiền, trộn tạo thành phẩm là những món ăn thơm ngon.
- Liều lượng: 0.1% (1gr/kg sản phẩm) Cam kết: - Đảm bảo bán hàng chất lượng - Giá thành phù hợp với chất lượng sản phẩm - Cam kết giải quyết và tư vấn khi khách có thắc mắc hoặc cần hỗ trợ Skybita shop: Chuyên chung cấp dụng cụ, gia vị nhồi xúc xích cũng như tất cả các dụng cụ, gia vị liên quan đến các món ăn!