Bột Chiên/ Rán Gà - Ếch Giòn Ngon Như KFC

Giới thiệu Bột Chiên/ Rán Gà - Ếch Giòn Ngon Như KFC

Bột Chiên/ Rán Gà - Ếch Giòn Ngon Như KFC
Gà/ Ếch/vịt,... rửa sạch cùng 1/2 quả chanh sau đó để ráo nước.
1. Cho thịt ướp với 1 chút gia vị ( ngon nhất là đoạn này đó ạ) dầu hào - muối - hạt tiêu ướp khoảng 30p là ok!
2. Set bột chiên kia có: số 1- bột ướt, số 2-bột khô

Bột ướt số 1 hoà loãng 1 chút cùng 1 xíu gia vị nhé chỉ nhúng gà vào bám 1 chút bột thôi.
Sau đó cho gà đó sang bát bột khô số 2 lăn qua lăn lại để gà bám 1 lớp bột ( rũ nhẹ bột nhé). cho vào chảo nhiều dầu thật nhiều dầu nóng già chiên với lửa vừa phải để thịt chín ( Nên cho vào xoong sâu lòng chiên cho dễ ạ).
Bạn để lửa vừa phải cho thịt chín thịt. Để lửa thật to cho lớp vỏ vàng và giòn khoảng 5p là ok ạ
Lưu ý: Muốn gà có lớp vỏ giòn lâu các bạn nên rán 2 lần nhé!
Set bột dùng được cho 1,5-2 kg gà tươi nhé
Chúc các bạn thành công!