1Kg socola sô cô la chocolate nguyên chất Đen 65% Puratos - Bí đỏ shop Dụng cụ làm bánh

Giới thiệu 1Kg socola sô cô la chocolate nguyên chất Đen 65% Puratos - Bí đỏ shop Dụng cụ làm bánh

THỜI TIẾT QUÁ NÓNG, SHIPPER CHẠY NGOÀI NẮNG LÂU CÓ THỂ LÀM CHO SÔ CÔ LA BỊ CHẢY KẾT DÍNH CÁC HẠT NÚT LẠI HOẶC CHẢY LỎNG RA NHƯNG TUYỆT KHÔNG ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG SÔ CÔ LA NHÉ. NẾU QUÝ KHÁCH CẦN SỰ NGUYÊN VẸN CỦA SẢN PHẨM THÌ GHÉ QUA SHOP HOẶC SHIP BẰNG GRAB HOẶC AHAMOVE GIÚP SHOP NHEN.

1Kg socola sô cô la chocolate nguyên chất Đen 65% Puratos - Bí đỏ shop Dụng cụ làm bánh

SÔ CÔ LA ĐEN NGUYÊN CHẤT 65%

Thành phần: Cacao mass, đường, bơ cacao, chất nhũ hóa ( 322 ( i ) ), hương vani tự nhiên

Không dùng cho người dị ứng với các thành phần : Sữa và đậu nành từ chất nhũ hóa.

Hướng dẫn sử dụng: Sô cô la nguyên chất có thể dùng để ăn trực tiếp hoặc dùng làm nguyên liệutrong sản xuất bánh mì , bánh ngọt , kẹo sô cô la. Sản phẩm được sản xuất từ bơ ca cao nên trong một số ứng dụng cần được tinh chỉnh nhiệt ( temper ) trước khi sử dụng.

Bảo quản Bảo quản nơi khô mát , sạch sẽ , không có mùi lạ . Tránh thay đổi . nhiệt độ , độ ẩm và ánh nắng trực tiếp .

Độ ẩm < 70 % . Nhiệt độ : 18 – 24 ° C ( 64 - 75 ° F ).

Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất

Sản xuất bởi CÔNG TY TNHH PURATOS GRAND - PLACE VIỆT NAM

Địa chỉ: 4 Đường số 8 , Khu công nghiệp Việt Nam - Singapore, P Bình Hoa , Xe huân An T Bình Dương , Việt Nam

BIỂU ĐỒ TINH CHỈNH NHIỆT

Nấu chảy: 45-50 ° C

Thao tác: 31-32 ° C

Kết tỉnh: 28-29 ° C

Quy cách đóng gói

• Hạt nút, 1kg/túi zipper
  

Thông tin sản phẩm

• Sự hòa quyện cân bằng giữa hương ca cao, vanilla và một chút hương hạt khô
  
• Hàm lượng ca cao: 65%
  
• Hàm lượng béo: 37%
  
• Xuất xứ : Puratos Grand-Place Việt Nam
  

Ứng dụng

• Làm các loại kẹo sô cô la như bark, praline, rock, bar, mendiant...
  
• Ganache phủ bánh, bơm nhân, mousse, pudding....
  
• Các loại nước uống.
  
•